第五百八十二章：年夜饭（1/2）

下午时，就刮起了风，阴云密布的天穹，开始有雪花飘落。

老村人口多，又有很多顽皮的孩子，东家闹，西家笑的，年味十足。

但回到牛尾岭那边，就难免冷清了。

高明程回到家里时，小旭旭已经醒来了，正在吃糖果。

许多美则找出一个果盘，抓了一把瓜子一把花生一把糖果摆上，再抓一把橘子和几个苹果，摆的满满当当的，看着就喜庆。

橘子是自家树上结的，当初卖橘子时，就还留了一些，那些橘子被放进填满稻壳的木箱里保存。

只是过去这么久了，难免有个别发霉腐烂的，许多美把腐烂的丢掉，剩下完好的，则拿了出来。

看着表皮有些皱巴的橘子，高明程忽然想起他应该种一些橙子的，橙子皮厚些，比橘子更容易保存，并且还比橘子晚一点成熟，如果种了橙子，那么就可以完好的把橙子留到过年时吃了。

不然没有特殊的冷藏仓库，普通人很难让水果保鲜。

提起橙子，大部分江西人都会想起赣南脐橙。

赣南脐橙也不是本土的品种，而是引种的，早在1971年时，一个叫做袁守根的人，前去湖南邵阳引种柑橘，结果听说当地有一批从美丽国引进了一个新品种“华盛顿脐橙”，但结果不好，不过敢于尝试的袁守根，还是带回了156株脐橙苗进行试种。

经过摸索种植和精心管理，这批脐橙结了果，之后又经过不断的改良，脐橙的品质就越来越好，77年时，他就将一吨脐橙销往香江，结果整个香江都哄动了，并且每公斤赣南脐橙卖到了36港币，远高于美丽国进口的橙子，并在短时间内就哄抢完毕。

如今已是90年，那么现在赣南脐橙的品种应该被改良的更好了吧？

高明程眨巴了下眼睛，因为前世不是很关注这块，具体的情况他也就不是很清楚了，不过他可是经常吃赣南脐橙的，知道赣南脐橙是真的很美味，如果移栽到这边来，即使味道上稍稍不足，那也不错了。

这么想着，引种赣南脐橙的任务，就被高明程记在小本本上了，准备开春后，腾出时间去赣州一趟。

正想着这些事呢，高明程忽然看到陈大松披着厚重的棉衣，朝着鸡舍的方向走去。

他心中奇怪，这会儿不是喂鸡的时候，也还不到守夜的时候，陈大松去鸡舍做什么？

他顺手拿起一个橘子，一边剥皮，一边也朝鸡舍走去。

橘子皮被随意的丢弃在地里，一瓣橘子被他塞进嘴里，顿时冷的一个激灵，这种天气吃水果，也是怪冰冷的！

几口将橘子吃掉，吃完了后，噗噗噗的把种子都吐了出来。

大步追上陈大松，高明程问他这会儿去鸡舍做什么。

因为天冷，陈大松躬着腰，缩着手，头上戴着的一顶棉帽已经落上一层薄雪了。

看到高明程，陈大松指着鸡舍的地炕，说道：“天太冷了，得烧把火才行，现在把火烧上，等晚上睡觉前，还要再烧一把火。不然鸡受了冷，就不爱下蛋了。”

在建鸡舍时，高明程就挖了一个地炕的，当时是准备烧火保温，省的买来的小鸡给冻死了。

之后就没怎么用过，但陈大松自己琢磨后，在下第二场雪时，就开始每晚给鸡舍的火坑烧火。

自从他开始烧火后，鸡蛋就开始多了起来。

其实鸡这种动物，不太怕冷，但为了抵御严寒，它们就不会下蛋了，如果养殖户想要鸡在冬天也照样下蛋，就要提供舒适的温度和营养的饲料。

高明程的这批鸡，是没怎么喂食的，春夏秋三季，大部分都是鸡在山里自行觅食，一天只喂一顿，作为补充食物而已。

但冬天时，山里能吃的东西少，地里的虫子都躲进厚厚地土里冬眠去了，鸡能找到的吃食就少，需要人工勤喂了。

高明程大部分时间都是呆在县里，因此他给了陈大松很大的自主权，鸡舍需要的东西，如果家里没有的话，陈大松就会去买来，然后记账让高明程报销。

比如饲料。

冬天时，把菜地里的老叶子切碎，再拌上饲料喂给鸡吃，这样鸡的营养才足够。

陈大松跳下地炕烧火的那个坑，开始引火堆柴。

高明程则绕着鸡舍走了一圈，发现整个鸡舍都被塑料布蒙住了，这样能够最大化的保温，防止鸡舍里的热量扩散。

不只是鸡舍如此，陈大松住的那个小屋子，也用塑料布蒙住了，只留下一个小小的换气孔。

小屋子里摆着一个铁皮炉子，这显然是陈大松自己从家里拿来的，这个铁皮炉子可以烧火取暖，还可以烧热水，当人想喝水时，就能够有热水吃了。

不多时，陈大松就把火烧好了，火烧好后，就可以堆柴火了，堆柴火是有技巧的，大木头和小木头要错开叠放，这样就可以一直慢慢的烧着，不需要人时时守在旁边。

随着地炕的火烧起，鸡舍上方的烟囱开始有青烟袅袅而上，在漫天的白雪中，争得一丝存在感。

陈大松塞进一颗完整的枯木，用钳子将其一直往前面推去，直到推到顶，然后再叠放其他的柴火。

等把柴火都叠放好后，陈大松对高明程说道：“明程，因为冬天要烧地炕，柴火用的快，我看最多到夏初，之前收集的那些柴火，就要全部用完了。”

高明程点点头，顺便看向不远处的柴垛。

当初柴垛堆如一座高山，如今成了小山丘了。

看来开春后，他得进山去弄些柴火回来了，之前他在山里砍了一些马尾松，树干准备用来种茯苓，而那些树枝已经削下来，在原地晾着，等寻个时间，就可以进山把干枯的柴火拉回来。

雪下的更大了，高明程说道：“陈叔，火已经烧上了，你还是赶紧回家去吧，该吃年夜饭了！”

陈大松再次看了一眼火势，觉得没问题后，这才直起身来，他满脸笑容的说道：“是啊，该吃年夜饭了！又一年过去了！”

两人结伴返回家中，这次是高明程先到家，而陈大松还要再走一段路。

回到家中，高明程就闻到有肉香从厨房传来。

整整一个下午，毛子两兄弟都没有闲着，他们先是清洗牛的内脏，再把牛脚牛头弄干净，然后放进大铁锅里炖上了。

此时铁锅里的汤汁发出咕嘟的声响，白雾升腾而起，弥漫在整个厨房。

而摆在木架上的盆子里，已经有一只清洗干净的土鸡了。

除了土鸡，还有一条收拾干净的鲤鱼。

这都是今晚的主菜，年夜饭少不了鱼，而鲤鱼的大小合适，兆头也好，鲤跃龙门！