第184章 有人跟尹家抢料子（2/5）

五田和六田年纪小，这样血腥的事，他们不是不能做。

但是，还是不要吓到村里人吧。

林夕颜从外村请了一个屠户，每天帮尹家杀猪。

猪血、猪肚、猪心、猪腰子……猪身上所有的部件，林夕颜都不放过。

就连臭气烘烘的猪肠子，也用玉米面翻来覆去地揉搓，再用清水洗了好几遍，小心翼翼地收起来。

“大嫂，猪下水只有吃不起肉的穷苦人才吃，酒楼饭馆没人要的。”五田捏着鼻子，跑出老远。

“我又不卖给别的酒楼饭馆。”

林夕颜提溜起一段猪大肠，饶有兴味地打量，“我要拿到咱自家的饭庄里，自己用。”

“大嫂，那就更不要了。拿自家饭庄里也卖不出去，还熏跑了客人。”

“那可不一定。”林夕颜悄眯眯地笑。

尹家饭庄后厨，林夕颜亲自掌勺。

洗干净的大肠整段放入凉水锅中，下入葱姜、白酒、花椒、八角，焯水，再次清理大肠。

锅中再加水，将大肠放入，再加入葱段和姜片，酱油，白酒，将大肠煮熟。

大肠拿出来，切成大小均匀的小段，然后把粗段套在细段外面。