第二百零四章 久我爆发了（而我没有）（2/5）

说话间刘昴星不由得怪异的瞥了久我照纪中间的两锅高汤！

“不愧是‘美食帝国的破坏龙’，仅凭气味就能看出第一道高汤的底细吗？不过这第一重‘白虎高汤’只需要突出‘清香’就足够了！”久我照纪丝毫没有露怯的样子。

场下极星寮这边，大吾等人已经不解起来：“‘清香’就够了？单有‘香’根本不能算是一道料理吧？”

“不是有四锅高汤吗？应该是要混合到一起使用吧？”凉子推测道。

不过久我照纪则是将切好的娃娃菜，放在了一般用来煮拉面的网筐里，之后提着网筐将小白菜浸在了“白虎高汤”里，仅仅焯了几秒钟，便被久我照纪马上提了出来，马上放入事先准备好的冰水中，冷却几秒后又提出来，好像掸拉面一样将上面的水掸去……

之后久我照纪也将第一锅高汤的盖子盖上，关掉了火，一副已经用完了的样子。

当然，这锅高汤之后还可以做其他料理用，只是现在它在这次食戟中的使命结束了而已。

“只是用来断生吗？难怪只需要‘清香’就够了……”刘昴星自然看出来，久我照纪是要做什么。

“断生”通常是指在中华料理中，令食材内部不再生分的一种方式，通常都是用焯水的方式，如果是蔬菜的话，也可以起到保持色泽的作用。

而紧接着，久我照纪又打开了第二锅高汤，赫然是一锅红汤！

仿佛四川火锅的辣锅的红，火一般的红！

刘昴星不由得揉了揉鼻子，这味道确实有些刺激……

“辣、辣味高汤？久我学长在搞什么？”场下的观众议论纷纷起来。