第一百一十一章 群雄割据（1/5）

千俵夏芽看着正使用着“豆浆机”的刘昴星说道：“他那是在做什么？”

“似乎是在磨豆子？应该是要做豆腐或者豆浆吧。”香田推测道。

“哈？豆腐？居然还现磨豆腐……难道他的料理主要食材是豆腐吗？”千俵夏芽疑惑道。

睿山这时解释道：“很有这种可能！按照比赛的规则，如果使用现成的豆腐的话，只能使用普通豆腐，既然刘昴星选手是带来的仅仅泡好的豆子，之后现场磨制，想来是因为要使用的不是普通豆腐！”

“恩，如果不是用豆腐为主要食材的话，耽误这么长时间，就有些不值得了！”港坂点了点头。

“说起豆腐的话，题目是‘咖喱’，刘昴星选手又擅长中华料理，应该就是‘麻婆豆腐’了吧？”香田推测道。

“的确，麻婆豆腐的口味兼具麻、辣、烫、咸，只要增强在香料上的运用，就能够算是咖喱料理了，但是……总觉得有些普通了啊。”港坂摊手道。

麻婆豆腐的用料简单，而且作为中华料理中，最被外界接受的菜品之一，的确对于大家来说并不算新鲜。

“等等，制作豆腐的话，应该是用黄豆的吧？”千俵夏芽皱眉道。

这时评委们注意到，刘昴星居然还准备了黑豆子，并且磨了起来！

“或许是某种创新……”香田推测着。

不过刘昴星这次的制作流程确实乏味，完全没有香田上次作为他和美作昴食戟的评委时，看到的那些种种绝技，在六个压制豆腐的小木箱填满，开始制作豆腐的最后一步“压制”后，就开始鼓捣起了各种香料。

先是最基本的辣椒、麻椒的加热榨油，之后包括八角、茴香、花椒、桂皮等等中华料理中的常见香料，还有莳萝、罗勒、月桂叶等等多见于西式料理的香料，分别进行了工序略有差别的处理……