83、第八十三章（1/2）

户庭无尘杂,虚室有余闲。端坐在小马扎上看着烟囱袅袅的炊烟，脱去严肃颇有些孩子气的嘱咐以及身侧不远的翠绿山丘。章谨彦的脑海中很自然地浮出了这样一句话。

怪不得老爷子回去以后没多久就要收拾行李回来，这没有繁芜的田园生活确实惬意。

后厨里,锅里的油热了先将螃蟹粘上面粉糊炸，待到砸的彤黄,捞起来。安琳琅再将葱姜蒜辣椒等调料爆香。那股子刺激的味道弥漫出来，一盆炸过的螃蟹倒进去，那股子独特辛辣的味道混合着螃蟹的味道就传出来。蹲在厨房里头不愿走的老爷子闻着都要流口水。

陪在一边没走的章谨彦也难得被馋住了,吃惊地看着不显山不显水的少女。

安琳琅面不改色地往里面加调味,速度很快。明明只是在做饭，她的一举一动却仿佛跳舞一般令人赏心悦目。章谨彦从前没近距离看人做过吃食,这是头一回。不得不说,美食对人的抚慰是任何一个人都能从心底体味到的。烹饪带给人的宁静，让章谨彦绷着的神经就这么松弛下来。

螃蟹他们自然都吃过,章家老太太爱吃蟹。每年秋高气爽的时候,章家都会举办全蟹宴。但是大家族吃蟹从来吃的都是清蒸，蒸熟了拿醋蘸着吃。这还是章谨彦头一回见识这样炒的螃蟹。

既然是违背季节的螃蟹，自然个头不大。去腮去肚脐以后就只剩那么一小块。不过吃螃蟹也不是图吃饱,纯粹尝个味道，自然是味道好便好。安琳琅手下飞快地翻炒,螃蟹的颜色越来越红。待到汤汁变成了酱油色,安琳琅盖上盖子，转头又用另一个灶炒素菜。

她沉默不语,清丽的脸上只有平静。但她粗布麻衣立在炊烟中这一副烟火气的画面却莫名印在了章谨彦的脑海。章谨彦一时间都看怔住，直到后脑勺被啪地一巴掌打响。

“祖父？”突然挨了一巴掌，章谨彦还有些懵。

“后厨的地儿这么小你进来做什么？”老爷子当着安琳琅的面儿没有拆孙子的台，但眼神警告的意思很明显,“快出去！别在这碍事。“

“对了琳琅，玉哥儿何时回来？你俩的婚事后来怎么说？”

章谨彦本来还无辜，听到祖父后面一句话不自觉地抿了一下嘴，无声地退出去。

安琳琅没有注意到祖孙俩的一个小眼神官司，焖得差不多就揭开锅盖。然后迅速收汁，将螃蟹盛出来：“没有婚事。玉哥儿这辈子就没打算娶妻，我年纪还小，不想嫁人。”

“玉哥儿不想娶妻？为何不想娶妻？”老爷子听到这话一愣。他可是记得真真儿的，周攻玉那小子分明就盯上了琳琅。看人那眼神稀罕得跟看眼珠子似的，怎么可能不想娶妻？再说：“十五不小了。京中的姑娘十三四就议亲，十五及笄后一两年内便会出嫁。”

“那也还小。”安琳琅啪地一巴掌打落老爷子伸过来的手，瞪了他一眼，转身从柜子里拿出一个大碗将盘子盖上：“如今我只想把食肆的生意做大，没有别的心思。”

老爷子摸了摸手背，嘟囔了一句‘没大没小的丫头’，悻悻地把手收回去。

中午一顿饭，因为多了老爷子祖孙俩，安琳琅多做了几道菜。一大盆辣炒蟹，一道小炒肉。三盘素炒。一道鲫鱼汤。想想不够，她又多拿几颗鸡蛋蒸了几碗水蒸蛋。这水蒸蛋虽然简单，却是安琳琅最喜欢的菜。上辈子读初中，爷爷每天中午都会给她蒸一碗。

滑滑嫩嫩，还十分鲜美。撒上葱花，几大碗都能吃下去。

先不说蒸蛋，就说这辣椒做配料的菜被搬上桌子是有史以来头一回。

章家这样的身份，祖孙俩吃过的山珍海味不知多少。各种新鲜的稀罕的食材都吃过，这还是头一回吃这么刺激又独特的味道。明明螃蟹不是那最肥的蟹，但这不知是什么番邦植物一加上，那股辛辣的味道将腥气去得丁点儿不剩。不只是没腥味儿，而是有了辣椒的调味腥味都变成了鲜。吸溜一口汤汁进嘴里，鲜得他们的眼睛都能眯起来。

方婆子方老汉自不必说，余才是头一回吃安琳琅做的菜。这一口汤汁嗦下去，他就明白西风食肆的生意为何那么红火了。这等好味道！不引得人争相去买都不合理。

桂花婶子闻着味道香也想伸筷子。不过还没碰到螃蟹的盆就被方婆子制止：“怀孕不能吃蟹。”

“鲫鱼汤可以多喝两口。”人不多，方家吃饭也没有分桌的习惯。一群人都坐一起。除了新来的章谨彦有点不习惯，老爷子端起碗就吃起来。

安琳琅点点头：“鲫鱼汤多喝两口。螃蟹有活血软坚的效用，会造成滑胎。”

桂花婶子一听‘滑胎’两个字，顿时将自己的手给缩回来。其实要是在往日她决不会这般。只不过如今怀了孕总有些嘴馋，看到好东西就有些克制不住。这可是难得吃到安琳琅亲手做的菜，可惜不能吃蟹。心下遗憾，可为了一口吃的她也不敢堵。这可是她蹉跎半辈子才得了一个宝贝。

余才大叔本来吸螃蟹吸得忘我，一看媳妇儿委屈巴巴，手里的螃蟹也放下了：“我陪你喝汤。”

鲫鱼汤其实也熬得鲜，安琳琅做菜一绝，熬汤也是一绝。奶白的鲫鱼汤她花了不少功夫炖，鱼肉都化在了汤里。本来还有些委屈的桂花婶子喝了一口汤，眼睛噌地一下子就亮起来：“这汤好鲜！”

“琳琅熬得汤就没有不好喝的。”方婆子忍不住就骄傲了。

老爷子连忙喝了一口，昂着下巴跟炫耀似的对章谨彦：“你也尝尝看。”

“……”章谨彦今日一天见识了太多老爷子的异常，早已麻木。木着一张脸端起面前的汤碗，浅浅地呷了一口，眼睛顿时就亮起来。

“不错吧？”老爷子得意得仿佛汤是他熬的，“琳琅炖汤都比旁人好喝。”

章谨彦已经不知道说什么。一旁自家祖父咕噜咕噜将汤喝完，拿起筷子便开始夹菜。螃蟹吃完了，自然是吃这绿绿红红的菜。这东西冒出来的味道跟螃蟹里头的裴亮很像，也是一股别样的香辣。这东西当时炒的时候可呛人了，没出锅之前就呛的他直流口水。

当时他想尝尝味道，被安琳琅一口拒绝。此时名正言顺能吃，自然是赶紧尝。

吃到嘴里，果然一股烧刀子般刺激的味道就冲上头顶，仿佛浑身的毛孔都被打开了。事实上，他往日是尝过的这样辛辣的东西的，当时在武安县，遇上安琳琅之前，他曾收了个小倌儿在身边照顾他的一日三餐。那小倌儿每日做的吃食就是这辣得呛人的味道，老爷子当时是一口都吃不下去。

如今同样是辣，但安琳琅这辣炒蟹仿佛有钩子似的，吃得他一边哈气一边忍不住又吃了一筷子。然后迅速往嘴里塞一大口白饭，额头的汗都濡湿了鬓角，一汩汩流下来。

“爷爷？”章谨彦见状吓一跳，连忙放下碗筷就要制止。

“滚滚滚，吃你的。”老爷子头也不抬。

“……”一听这中气十足的声音就知道没事。

老爷子根本不搭理他，我行我素的继续吃。吃的嘴巴都肿了，眼睛还盯着锅里。章谨彦今日受到的冲击已经够多，也就看开了。不让管就不管吧，出不了大事儿。

方老汉也夹了一筷子到余才大叔的碗中，“快尝尝。”

余才大叔也是个重口味的，香辣蟹刚开了胃，这小炒肉咸香辣的味道给他激得连吃了几口大白饭。

章谨彦可算是尝到安琳琅手艺的厉害，几块香辣蟹吃下肚。他再没有了质疑，见自家祖父哪盘菜下筷子最多，他立马跟着后面下筷子。还别说，这辛辣的味道可刺激了。刺激得他感觉整个口腔都麻了，但即便如此，却依旧舍不下筷子。

老爷子一边吃一便感慨：这人跟人还是不一样，东西是一样的东西，不同的人做味道却天差地别。

他往日怎么就没觉得这辣：“……对了琳琅，这叫什么？”

“辣椒。”

对，他往日也没觉得辣椒味道有多好。怎么琳琅的手一做，味道都美得没边儿：“好，好，好！这东西味道好啊！感觉出这一身汗，把老夫的经脉都给刺激通了。”

安琳琅没说什么，只是看着老爷子一边吃一边喝水的模样有点担心，老爷子那脾胃能经得起这么造吗？