第269章 酿酒的想法（2/5）

柳氏道：“我们有想过盘个店铺，现在赚了不少钱，也能租铺子，只是这烤串总不能在屋内烤吧，浓烟太多了。”

柳氏都担心会将房子都烤着。

苏冰岚很自然的道：“这个简单，三叔三婶就租一个带后院的店铺，你和三叔可以在后院烤串，但烤好了可以拿到店铺里给客人们放在桌子上。”

“到时候不光卖烤串，还可以卖一些下酒菜和酒，这也是一笔不少的收入。”

柳氏一想也激动了起来，“对啊，这个办法好。”

“之前还有客人念叨着说有酒有肉才有滋味，可咱们光卖烤串也不卖酒啊。”

“再说了酒也贵，进货就很贵。”

“不过弄点下酒菜这个没问题，你三叔以前就是大厨，做这些很擅长。”

柳氏想着，客人们这么多，来吃烤串再吃菜，他们每天的收入肯定还会多。

就是有点忙不过来，不过可以雇人烤串，反正烤串很简单。

只要他们掌握着木炭的做法和调味料，别人就算是模仿也模仿不去。

“不过文林跟着他爹也学了厨艺，但他现在和文池在家里烧木炭，串烤串，也有的忙。”

怪不得这几天她来镇上没看到苏文林和苏文池，原来是在家里忙着烧木炭。

苏冰岚道：“往后天气冷了，木炭价格便宜，买的人就多了。”

苏丰志想到一件事道：“对了，岚岚，我听二哥说你要开火锅店，需要木炭，还要来买，你直接拿着用就行了。”