第六百零六回 陈化酒（1/5）

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洪涛笑道：“我是说这酒的味道，我能办到。”

“没有说年份啊。”

周小鑫忙哼道：“没有那么久的年份，哪有这么好的味道啊。”

洪涛嘿嘿笑着：“这酒，放置年份久了，经过慢慢的陈化后，就把酒里的甲醛、杂醇油之类的物质挥发掉一些。”

“同时，酒精中的乙醇和乙酸发生的酯化反应，生成了乙酸乙醇，酒就更香了。”

“就使酒变得柔和、醇厚、香气更加凝固。喝喝起来，就没有新酒那么强烈的酒精的刺激味道。”

“让你感觉到入口醇厚柔顺，优雅细腻，回味悠长，层次感明显。”

慕容雪听着洪涛讲的竟然这么的优雅起来，惊得失声叫道：“你，你怎么这么优雅有才了啊。”

“没有一点土气了。”

大家跟着惊了一下，也感觉到洪涛的神情，显得很有气质，没有一点土气。

洪涛马上嘿嘿的笑了笑：“站在那个山头唱那山的歌吗。”

“论起酒来，当然要优雅，具有才气。”

慕容兰香马上叫道：“那你有什么办法，把酒变得柔和啊。”

“是不是用中药。”

大家一下子被提醒了，都想到洪涛是神医呢，说让酒变得和珍藏五十年的酒一样好喝，就认为是用中药来改变。

马上都跟着催道：“小妹夫，你现在能把酒变柔和吗。”

洪涛笑道：“可以啊，拿酒来吧。”

“什么酒都行。我马上把酒陈化出来。”