第241章 阿表,不是我跟你吹,我们村的姑娘都漂亮着呢！（1/5）

下午。

邓世荣做了一道简单的五花肉炖酸菜，这是一道吃饭吃粥甚至连喝酒都适宜的靓菜。

说起这道菜，就不得不提这个酸菜。

酸菜全国各地都有，但做法以及用来做酸菜的菜各不相同，味道自然也是大相径庭。

就邓世荣本人来说，他吃过的酸菜有很多种，但最好吃的还得是本地做出来的那种酸菜。

在双旺境域，如今这个年代都是用大菜来做酸菜，到了后世则换成用芥菜来做酸菜。

但不管是大菜还是芥菜，制作方法都是一样的。

首先选菜的时候，一定要选老一点的，这样做出来的酸菜才够酸。

选好菜先洗干净，然后把菜给晒蔫了，再把它切好，撒上粗盐，再塞进坛子之类的容器里。

腌上一段时间后，再弄出来，用石头把酸菜里面的水分给压出来，再装坛就是成品酸菜了。

这样做出来的酸菜特别酸，用来炖五花肉的话，酸溜溜的同时又有一股特别的香味，吃起来真的让人胃口大开。

此时，外甥女和外甥女婿，还有小儿子邓允恒，就吃得赞不绝口。

至于邓允珠、邓允嵩以及邓允华三个，都到双旺初中去读书了。

现在三姐弟中，邓允嵩刚上初三，邓允珠虽然比弟弟邓允嵩还大两岁，但因为之前读完小学后辍学了，后来在父亲的劝说下重新回到学校，但读书进度已经落后弟弟了，目前她刚上初二。

而邓允华则是初一。