第260章豁然开朗（1/2）

江芷萝看着冯掌柜爽快的样子，心中暗自点头。

越是爽快越显诚心。

江芷萝也没墨迹，跟冯掌柜商谈了几句后便借用厨房一下。

好在酒楼的厨房很大，里面也有新鲜的食材。

虽然这会没人，但也有两个大厨在厨房里。

他们看到一位小娘子进了厨房，心中诧异。

冯掌柜道：“江小娘子要借用厨房做菜，你们回避一下。”

菜式都是厨师的秘方，厨师没有说让人学，旁人不能偷师学习。

所以冯掌柜让两位大厨回避一下。

江芷萝觉得冯掌柜这人还真是坦荡的人，做事让人心里舒服。

越是如此，江芷萝心里也敞亮的很，“不必了，要是他们是你的人，可以让他们在旁边帮我打下手。”

冯掌柜听了江芷萝的话，心中也有些触动。

他开口道：“他们确实是我的人。”

“那你们就在旁边给江小娘子打个下手吧！”

那两位大厨一听，回过神来，心中感激。

他们赶忙上前帮忙。

如此，江芷萝做凉拌皮蛋的时候也没有避着这两位大厨。

如何切，如何调味都让他们看着。

江芷萝先用皮蛋做了凉拌菜，更是摆盘摆的非常漂亮。

“冯掌柜可以尝一尝味道！”

冯掌柜都一愣，没想到皮蛋摆盘这么好看。

冯掌柜对两位厨师还有那店小二道：“你们都用筷子夹一下尝一尝味道如何。”

那两位大厨还有店小二尝了后，都觉得好吃。

“好吃啊，没想到这么一凉拌，不但好看还好吃，比皮蛋本身的味道好太多了。”

“原来做皮蛋菜关键在调味汁上。”

他们平常做饭调味，都是把调味料一样样的洒上去。

原来可以直接在一个碗里，将调味汁弄好再洒上去。

这样做凉拌菜确实会很好。

两位厨师都感觉一下子受到了启发。

只是让他们心中震惊的是，眼前小娘子年纪这么小，厨艺就这么好了？

不过他们心想，这位小娘子可能师承大师级别。

冯掌柜点头高兴道：“这要是有了这样的凉拌菜，我们酒楼的生意也可以挽救一下。”

江芷萝接着又做了皮蛋豆腐。

冯掌柜他们尝了后，也是赞不绝口。

“这皮蛋豆腐看着就好吃，尤其夏天，让人吃着清清爽爽的，这颜色让人很有食欲啊。”

他们怎么就没想到可以这样做呢。

而且豆腐价格便宜，这么一盘菜成本便宜推出去的话，要是受欢迎的话，酒楼能赚不少。

就是皮蛋价格应该不便宜。

但这一盘菜顶多需要两个皮蛋。

不过据冯掌柜所知道的消息，那就是只有京城那边有这种变蛋，他们北州压根没有人会腌制这种蛋。

若是他们店能推出这种食物，肯定会吸引很多顾客来店里消费。

这样想着，冯掌柜心都激动了起来。

“江小娘子，这两样菜都极好吃，不知道皮蛋是多少价格？”

他算了一下，一盘菜可以定价二两银子。

他们酒楼的菜有的都十多两银子一盘。

二两银子算便宜的了。